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Wittekop
 

Histoire Wittekop bière blanche

 

Dans des temps anciens, les bières du monde n’étaient que peu connues des Suisses... Un jeune visionnaire convaincu par leur richesse était toutefois bien décidé à y remédier : Jacques Amstein. En 1981, alors qu’il parcourt la Belgique en quête de nouvelles saveurs, sa route croise celle de Gino van Thighem, jeune brasseur chez Riva Dentergem. Ensemble, ils déve- loppent la recette d’une succulente bière de froment non-filtrée : la Wittekop. L’ambassadeur de la bière, convaincu par ce breuvage authentique, commence son importation vers ses terres d’origine ; c’est ainsi que la Witte’ devient la première bière blanche de Suisse ! Succès fulgurant, il en faut peu pour que cette boisson houblonnée séduise toute une génération de passionnés. Rappelez-vous « Sex, Witte’ & Rock’n’Roll » et le légendaire spot radio « Wittekop, Wittekop, la bière qui se boit avec une rondelle de citron, Wittekop, Wittekop » !

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